木瓜的吃法：教女性朋友如何巧吃木瓜
木瓜营养价值很高，味道香甜，一直以来深受女性喜爱。木瓜维生素A、维生素C含量很高，并含有生物酶有助消化。中医认为，木瓜甘平，具有消食、驱虫，清热、祛风的功效。适用于胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病。
木瓜既可生吃又可熟吃。直接食用，鲜果甜滑清香；如果凉拌可以倒入一点橄榄油，不仅起到提鲜的作用，还保护了维生素C，使之不易流失。
熟吃可制成酸渍乳瓜片，味道鲜美。木瓜含有消耗脂肪的酶，与食物搭配可以促进食物的消化与吸收。如与肉禽烹制，不仅能增加鲜味，而且能使肉禽很快烂熟，对消化不良和胃病者十分适合。
小贴士：
不要把木瓜和牛奶搭配一起食用。因为，维生素C和牛奶的蛋白发生反应生成不宜溶解的盐，影响维生素C和蛋白质的吸收。
展开剩余内容