西红柿炒鸡蛋里隐藏秘密功效
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特 别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
传统的西红柿炒鸡蛋，要先炒鸡蛋。蛋液打匀称，炒好，盛起。再炒西红柿，西红柿先放一点盐，西红柿汁炒成糖，盐可以使糖更甜，自己用的只放糖不放盐，结论整盘扔掉。加入炒蛋即可。母亲的大人和家里的小弟弟都很喜欢先炒西红柿的西红柿鸡蛋。在番茄汁的作用下，蛋液不能正常结合，而是产生蛋花（指番茄蛋汤中的蛋花）。这种行为对喜欢吃酱汁和米饭的人有好处。不然就是一盘黑暗料理。图下母上大人的暗黑美食。
传统的西红柿炒鸡蛋，要先炒鸡蛋。蛋液打匀称，炒好，盛起。再炒西红柿，西红柿先放一点盐，西红柿汁炒成糖，盐可以使糖更甜，自己用的只放糖不放盐，结论整盘扔掉。加入炒蛋即可。母亲的大人和家里的小弟弟都很喜欢先炒西红柿的西红柿鸡蛋。在番茄汁的作用下，蛋液不能正常结合，而是产生蛋花（指番茄蛋汤中的蛋花）。这种行为对喜欢吃酱汁和米饭的人有好处。不然就是一盘黑暗料理。图下母上大人的暗黑美食。
减肥的时候是可以吃西红柿炒鸡蛋的。西红柿炒鸡蛋的营养价值极高，其中含有丰富的维生素以及蛋白质，可以给人体提供充足的营养物质，并且西红柿炒鸡蛋的热量比较低，适合减肥的时候食用。减肥期间一定要注意吃一些低糖低脂的食物，适当地配合一些体育锻炼，可以达到很好的减肥的效果。
