乳酸菌饮料活的更健康
随着生活水平的提高，益生菌产品越来越多地出现在大家的视线里，大家对它改善肠道、调节免疫等健康益处也不陌生了。在超市，各种琳琅满目的益生菌产品却让大家在购买时挑花了眼。一方面担心是否适合自己，另一方面又担心是不是真正有效。下面，我们就来看看挑选益生菌产品的注意事项，让你轻松找到适合自己的放心菌。
■盘点常见的益生菌产品
目前市面上有数以百计的益生菌产品，其中，我们最常见的便是活性乳酸菌饮品。但市场上也有一些非活性，甚至根本没有菌的产品混淆其中，容易造成大家的误解，让我们来看一下：
产品品类活性乳酸菌乳饮品
非活性乳酸菌乳饮品
通过乳酸菌发酵而成，含大量活菌，经科学证明可以对人体产生有益的生理作用。
乳酸饮料
通过乳酸菌发酵杀菌而成，不含活菌，生理作用有限。
主要区别
通过添加酸味剂调配产生，不含乳酸菌，无生理作用。
益生菌产品一般保质期在一个月以内，建议放入冰箱保鲜层2℃-10℃冷藏，以防止里面的活菌过度发酵，而引起产品味道过酸及品质下降。
选购益生菌产品时，最应该注意的就是要选择活菌，只有活菌才能在体内增殖，带来有益的作用。作为消费者可以通过仔细阅读产品的标签来分辨活性和非活性产品。活性乳酸菌饮料未经高温灭菌，需要低温冷藏；非活性乳酸菌饮料通常会在标签上说明发酵后经高温灭菌，无须冷藏，通常保质期较长。
展开剩余内容
