一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:
做法一:将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
做法二:将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。
西红柿鸡蛋汤怎么做更营养
一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:
做法一:将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
做法二:将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。
怀孕期间的话肯定可以喝西红柿鸡蛋汤这个这个本身,里面的营养成分都做到了荤素搭配的,营养均衡比例
十二指肠溃疡能吃西红柿鸡蛋汤的,适量的话影响不大的,注意饮食营养,这情况也还是得注意饮食清淡点,多吃水果蔬菜,不要吃辛辣刺激食物为好,多休息,还是得及早治疗的
西红柿鸡蛋汤或者是西红柿炒鸡蛋营养价值较高。是因为西红柿富含的番茄红素在加热和油脂的条件下才能释放。建议:1、番茄红素具有抗氧化的作用,其是一种脂溶性维生素,需要经过加热和油脂烹调后,才能发挥作用。生吃时不吸收。2、西红柿富含果酸,具有降低胆固醇的作用,3、维生素含量高,具有促消化、维护皮肤、促进神经健康的作用,但不能长时间受热,否则容易破坏掉。