山药和芹菜是可以一起吃的，这两种食物并不会出现对人体不利的反应，而且山药和芹菜本身就可以为人体带来很多好处。不过在食用的时候也需要注意很多事项，以免对健康造成不利影响。

芹菜和山药的营养价值

1、同食营养

山药和芹菜一起吃具有补中益气、生津止渴、利尿消肿、清热解毒、补肾益精、健脾养胃、安神宁心、润肺止咳、消炎止痛等功效，还可以治疗糖尿病、咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、小便不畅、肾虚、遗精、脾胃虚弱、气血不足、失眠、头痛等不适病症，对病后初愈的人有很大的补养功效，而且还可以帮助身体排毒，对健康好处良多。

2、芹菜须知

吃芹菜虽然对健康有很多的好处，不过也有很多注意事项。芹菜中含有的粗纤维较多，因此消化能力较弱的人要少吃。芹菜不宜与肌肉、兔肉、甲鱼、黄瓜、菊花等食物一同食用，会对健康造成不同程度的影响。芹菜是寒性食物，对于体质虚寒或者脾胃虚寒的人不宜吃芹菜，以免病情加重。芹菜具有降血压的作用，因此低血压患者不可吃芹菜。

3、山药须知

吃山有是也有很多需要注意的地方，山药中含的淀粉丰富，因此吃了山药之后会导致肠道干燥，所以便秘患者不能吃山药，以免病情加重。山药虽然有降血糖的作用，但是却不能吃的太多，佛足由于淀粉的作用，也会导致血糖升高。山药不适合与南瓜、黄瓜、笋瓜、胡萝卜等食物一同食用，会导致营养价值降低，但是不会对健康造成不利影响。

（责编：苏雅婷 ）