首先，杨桃水分很多，尤其适合夏天，而且含有对人体健康有益的多种营养成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸、维生素和矿物质等，果实芳香清甜，深受大家的推崇，那么杨桃怎么吃更好呢？一起看下吧！
杨桃的功效
1、利尿、止血
杨桃有利尿、止血，特别是痔疮出血的情况。
2、消除疲劳感
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。
3、促进消化
杨桃果汁中含有大量纤维质、草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。如胸闷欲呕、消化不良、腹胀打嗝，只要多吃杨桃，症状便能逐渐减轻。
4、止咳化痰、顺气润肺、保护气管
含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。
5、治疗感冒，减缓感冒症状
感冒发热、口渴便秘等此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适状况亦消除了。
6、美容
杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。杨桃对减肥有奇效。
杨桃这么好，怎么吃才更好？
直接食用
清洗干净，然后用刀削掉硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的片，就可以使用了。如果觉得杨桃太酸涩，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。
蛋奶炖杨桃
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2个，牛奶250ml，糖随自己口味添加。
制作方法：
（1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
（2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白
（3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖汤就做好啦。
酸甜杨桃汤
材料：杨桃2个，糖。
制作方法：
（1）杨桃洗净，
（2）把处理好的杨桃切片备用，
（3）把杨桃片放入锅里，注入清水煮15分钟，
（4）出锅时放入糖即可。
温馨提醒：吃杨桃虽然好处颇多，但对于部分肾病患者来说，吃杨桃就有可能使病情加重。杨桃吃多了可能引起中毒，症状是打嗝、四肢麻木和疲乏。肾病患者只要吃了一个杨桃或喝100毫升杨桃汁，杨桃中的毒素在短时间内就会给肾脏病患者带来伤害，而健康人的肾脏可将神经毒素排出。
