手脚蜕皮，忧虑紧张服用VB;祛斑美白，增加皮肤弹性服用VE;保护视力，预防脱发服用VA;提高钙吸收，促进牙齿健全服用VD;提高免疫力，治疗普通感冒服用VC。现在越来越多的年轻人坚持每天用维生素，这种“神药”真的能让我们越来越健康，越来越美吗？
维生素的保健功能
维生素A可以分为VA1，VA2。他们都是具有增强视力的功效，也能使肌肤白嫩，有夜盲症的和肌肤干燥痒的人要多多补充VA.VA1是存在哺乳动物和咸水鱼的肝脏中的，VA2是存在淡水鱼的肝脏中的。常见的胡萝卜，南瓜，绿叶蔬菜都含有VA噢
维生素B可以分为B1，B2， B6，B5，B12.B1不足会导致心脏衰弱，新陈代谢不好，导致水肿。B6orB2是可以保持身体和精气神正常，维持体内Na，Ka的平衡。制造红血球，有贫血，头痛可以改善。多吃瘦肉，果仁，香蕉，糙米等食物噢。B12也是防贫血的防精神不振，像易疲倦，精神抑郁，记忆力衰退的人就要多多补充B12了，肝，鱼，牛奶中都是含有丰富的B12的。
维生素C具有抗氧化，增强免疫力，也可以改善牙龈出血，感冒，消化不良的症状，多吃些水果，蔬菜。在护肤品当中也是会用到的，具有美白肌肤的作用，补充VC对皮肤也是很好的。
维生素D有助于牙龈和骨骼的生长。防止骨质疏松，小孩子软骨病，食欲不振，腹泻，多吃鱼肝油，奶制品和鸡蛋补充VD。
维生素E，抗衰老，抗氧化，有助于降血压，抗感染。像红血球受到损害，神经受到损伤，肌肉受损，子宫机能受损都是要多多补充VE的，修复这些损伤。多吃深色绿叶蔬菜，鸡蛋，牛奶，果仁就好了。
维生素K具有凝血作用，有助于骨骼的生长，修补不正常的体内出血，多吃西兰花，花椰菜，蛋黄，肝脏。
维生素的缺乏危害
关节疼痛。骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体，若你有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题，意味着你可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K，以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼，应多喝牛奶，多吃胡萝卜等蔬菜。
脱发、指甲易开裂。这是身体在警告你B族维生素以及蛋白质摄取不够，建议有意识地多吃点肉、鱼、蛋类、豆类以及乳制品。
老有疲劳感。老是感觉身体沉重，做事无精打采的话，有可能体内缺乏维生素C、维生素D以及矿物质铁、钾、镁，可适量吃点土豆、香蕉等富含镁、钾的食物。
易感冒。平时容易感冒或得流感的人，很可能自身免疫力较差，需要有意识地从饮食中多补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力，比如多吃绿叶蔬菜，以及猕猴桃、橙子等富含维生素C的食物。
维生素的用法
1、饮食补充：一日50～100mg。
2、慢性透析病人：一日100～200mg。
3、维生素C缺乏：一次100～200mg，一日3次。至少服2周。小儿每日100～300mg，至少服2周。
4、酸化尿：一日口服4～12g，分次服用，每4小时1次。5。特发性高铁血红蛋白血症：每日300～600mg，分次服用。
如何补充维生素
1、少吃经过高温、大油烹饪的菜，多吃凉拌菜
2不要将蔬菜长时间浸泡和搓洗
3、将蔬菜煮汤后应该保留原汤，不应弃掉
4、买来的水果和蔬菜不应长时间放置，因为维生素也有半衰期
5、胡萝卜应炒熟后食用，因为其含有的维生素A属脂溶性，生吃无法充分吸收
6、平时有机会应多吃粗粮，因为细粮在加工过程中会损失大量的B族维生素。