其实肥胖的原因大多数是是由于现代都是人不喜欢运动和饮食不注意造成的，所以减肥的第一步就是要控制饮食，控制自己每天摄取的热量，才有可能瘦下来。但是控制饮食并不代表着要完全不吃，曾有一位李女士，明明控制了每顿饭的饮食，甚至晚餐都不吃，体重却直线上升，最近一年更是增重了30多斤！这正是由于她虽然控制了每顿饭的饭量，但是却把水果当零食，每天摄入两三斤的水果。那么想要减肥到底应该怎么吃呢？

如何控制饮食才合理？

广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶教授在过去的采访中表示，减肥控制饮食是非常重要的，在进食的时候一定要讲究食物量的多少，以及进食的方式。首先在饮食上要对摄入的热量把关，按照中国的成人热量推荐量，男性的热量是2250千卡，女性是1800千卡。对于这个热量，很多人没有什么概念，换算成为食物的话，例如米饭就是250克到400克，而杂粮的话是50克到150克，除此之外，多摄取富含纤维的食物更能让人产生饱腹感，玉米、红薯就是日常生活中比较常见的富含纤维的食物。

当然，只吃杂粮和蔬菜的话太过枯燥，很多爱美人士就是因为减肥食谱枯燥无法坚持下来，所以才放弃减肥的，很多人回想减肥能不能吃肉呢？其实减肥还是可以吃肉的，因为肉类中富含蛋白质，而人体机能的正常运行并不能离开它。谭荣韶教授表示，肉类的推荐量是每顿1到2两左右，也就是说在减肥期间，每天可以食用三两到四两的肉类。

（责编：张嘉琳 ）

家庭医生在线（www.familydoctor.com.cn）原创内容，未经授权不得转载，违者必究，内容合作请联系：020-37617238