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羊肉不宜与茶及南瓜同食

2017/6/22 17:18:02

在冬季里,羊肉备受青睐。羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;

吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。

羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:羊肉和南瓜能一起吃吗

羊肉和南瓜一般能一起吃,羊肉具有温补的作用,可以提高机体的免疫能力,南瓜当中含有的果胶是比较丰富的,适当吃一些具有润肠通便的效果,食物之间并不存在相克的说法,所以羊肉和南瓜放在一起吃并不会产生不良反应,但是任何的食物都不建议长期过量吃,还应保持饮食多样化。

Q:南瓜不能和什么一起吃

醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。南瓜与富含维生素C的食物相克由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。南瓜与羊肉相克《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。南瓜与虾相克同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。南瓜与油菜相克南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

Q:大夫好,南瓜和羊肉能一起吃吗?

南瓜和羊肉尽量不要 在一起煮食,因为二者一起食用的话,有可能导致黄疸和脚气病。吃羊肉时应尽量搭配一些新鲜的蔬菜,比如说白菜,蘑菇,金针菇,豆腐,萝卜等。这样搭配的话可以有清凉解毒和去火的作用,使人们在享受美味、补充营养的同时,保持了自身的健康。

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