南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。用南瓜切成小丁炒饭，味道不错，清香美味。

主料：南瓜300g饭1碗

辅料：油适量 ；盐适量 ；味精适量 ；葱花适量

步骤

1、南瓜切成小丁；

2、饭一碗；

3、葱切成葱花；

4、锅烧热，放少许油；

5、放南瓜丁翻炒；

6、翻炒至变色，放饭翻炒；

7、放盐；

8、放味精；

9、翻炒几下，盛出撒上葱花就ok了；

（责编：陈晓 ）