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多吃南瓜可以补血吗

2017/6/22 17:13:54

【如何选购】

购买南瓜时,只要检查整个南瓜是否有虫害与损伤的痕迹即可。托在手上越有重量的南瓜,表示品质越佳。

【营养成分】

南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C。南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。

南瓜还含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

南瓜中还含有一种叫作“钴”的成分,食用后有补血作用。

【药用功效】

(1) 南瓜可以调整糖代谢、增强肌体免疫力,还能防止血管动脉硬化,具有防癌功效。

(2) 南瓜中含有的果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加快胃肠蠕动,帮助食物消化。

(3) 南瓜可以保护胃肠道黏膜不受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合。

(4) 常吃南瓜,可使肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。

【食用方法】

煮南瓜不能太软也不能太硬,否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块,然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。

如果用微波炉煮,一定要将南瓜块并列摆在里面,再在上面加两大匙水,并且盖上保鲜膜,加热6分钟,然后取出。

在四川,人们通常把南瓜制作成甜点。他们把南瓜与绿豆放在一起熬上几个小时,然后加糖放入冰箱里冷冻。

【食用禁忌】

南瓜要妥善保存,且存放时间不宜过长,否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精,食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查,如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等,则不可食用。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:吃什么预防贫血

你好:预防贫血,吃红枣是大家补血的重要食物,其实从药膳角度来说,红枣也是补血的功臣,所以血虚患者可以适当在饮食中加入红枣,然后起到补血的效果,还能够增加身体内的维生素、果糖及氨基酸,通过红枣补血的女性还可以观察到自己的皮肤变得更加光滑,患者可以延缓衰老。南瓜的补血效果也是非常好的,能够通过补充人体所需要的蛋白质、胡萝卜素及钙质等微量元素来制造血红蛋白,因此,可以通过多吃南瓜或者用南瓜熬粥来进行保健补血的食疗,此外,还可以多吃点桑椹、甘蔗、葡萄等,但是也要注意饮食均衡,不宜过度进补。

Q:南瓜补血好吗?

你好,南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及必需氨基酸、钙、锌、铁,钴、磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。另外,葡萄含有丰富的钙、磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果买不到葡萄,吃葡萄干也行。

Q:南瓜补血好吗?

你好,南瓜被清代名医陈修园赞誉为补血之妙品的南瓜,富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及必需氨基酸、钙、锌、铁,钴、磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。另外,葡萄含有丰富的钙、磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果买不到葡萄,吃葡萄干也行。祝你健康!

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