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秋季吃南瓜可以去秋燥防感冒

2017/6/22 17:12:24

南瓜是夏秋季节的瓜菜之一,因为个头大色彩金黄,非常具有丰收的喜悦感,其果肉黄色,微微发甜,是老幼皆宜的食物。秋季天气忽冷忽热,很容易出现感冒等症状,我们应该适当地吃点南瓜。

首先,南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状。其次,南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗,还能减少麻疹的患病率和死亡率。

再次,多吃南瓜还有美容的作用,可以使肌肤更加细腻。

最主要的,南瓜还有中和致癌物质的作用,它的营养价值可不容小觑。用手指甲在南瓜上掐一下,就会有水渗出来。用食指沾少许,与拇指摩擦,如果手上有白色的粉,就说明南瓜是面的。

其次,表皮比较粗糙的、橙黄色的比较甜。

[今日食谱]

金沙南瓜材料:南瓜、咸蛋黄、色拉油、小麦面粉、食盐、鸡精做法:

1、咸蛋黄用勺子压碎;

2、南瓜条用油盐水灼软,捞起沥干水分。

3、在南瓜条上扑一层薄干粉备用。

4、用热油把南瓜条炸酥,捞起沥油。

5、慢火把蛋黄炒碎至起泡,可加入2勺水防止炒焦,不宜加过多。

6、加入炸好的南瓜回锅拌均,用少许鸡精调味即可。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:秋季养生如何预防秋燥

如果有效防治秋燥,可以在饮食上下工夫。在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品,以清淡甘润为主。鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有养阴润燥的功效,不妨多吃一些;多喝水、淡汤、豆浆、牛奶等,而生葱、胡椒、烈酒等燥烈食品应少吃。多数蔬菜和水果性寒凉,有生津润燥、清热通便的功效,且含大量水分,果蔬还富含维生素C、维生素B及无机盐、纤维素,可以改善燥气对人体造成的不良影响。另外,胃弱者要多喝粥,如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥等。同时,注意调节生活节奏和生活环境,防止过度疲劳和无节制的夜生活。

Q:秋季养生如何预防秋燥?

秋燥分温燥与凉燥。初秋时夏季暑热渐退,但余邪未尽,燥与热结合称为温燥。深秋已近寒冬,天气转凉,燥与寒结合称为凉燥。肺喜润而恶燥,燥邪伤肺,从而引发一系列秋燥症状。 除了日常多喝温水以外,可以通过食疗来预防和调治秋燥。平时宜选择如百合、沙参、玉竹、麦冬、天冬等滋阴润燥的药材,搭配瘦肉、猪骨、红萝卜、荸荠等食材制作药膳。 常见的家常食谱有:雪耳雪梨汤、苹果雪梨煲猪骨汤、莲子百合鸡蛋糖水、板栗莲子猪骨汤等。专家建议,每种药膳一般建议放两三种药材较好,还可根据个人需要适当添加淮山、枸杞、扁豆等健脾祛湿的食材。

Q:如何治疗秋燥?

步入秋季天气渐凉,气候日趋干燥。此时人们往往会在不同程度上感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感。很多人还出现了口渴咽干、声哑干咳、嘴唇开裂、小便短少、大便燥结、皮肤干燥———这些都是“秋燥症”的典型症状。防治秋燥,清热润燥是最关键的,可多吃养阴润肺的食物,如梨、猕猴桃、莲子雪耳糖水等,而喝凉茶也是有效防治秋燥的妙方,很多中药成分都有清热养阴润燥的功效,如岗梅可清热、生津止渴利咽喉,为防治咽喉干痛的常用药;淡竹叶、五指柑养阴清心火;木蝴蝶生津利咽,布渣叶清热消滞等等,王老吉广东凉茶颗粒就含有上述的配方,所以在秋季冲饮是一个简便快捷的除秋燥的妙方,可以有效缓解秋季口干、咽干、鼻燥、干咳、便秘等的症状。

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