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养心益肾滋阴润肺食谱:什锦南瓜盅

2017/6/22 17:06:48

什锦南瓜盅

食材 : 南瓜1个 莲子20克 鸡肉50克 银杏20克

鸡肫30克 田鸡50克 冬菇2只 火腿10克

做法 :

1、 莲子及银杏用水浸泡1小时,捞起沥干水。南瓜顶部开盖,将瓜肉挖走,做成器皿状。

2、 南瓜洗净,放入焗炉内,以低温焗。

3、 鸡肉及鸡肫切丁后以盐、豉油、生粉、糖和胡椒腌半小时。田鸡切件,冬菇及火腿切粒。

4、 锅红油滚放入莲子、银杏,炒半分钟后放入其余材料,加盐、糖、麻油和花雕酒,炒熟后倒入南瓜盅内。

主治 : 南瓜性质温和,有补中益气、化痰排脓作用。莲子则味甘且涩,能养心益肾,滋阴润肺,有糖尿病、冠心病及慢性支气管炎者最适合食用。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:宝宝营养早餐食谱

有以下几种早餐食谱可供选择,如肉末菜粥+豆沙包+芹菜豆腐干;燕麦粥+菜肉包+什锦泡菜;黑枣粥+鲜肉小笼包+什锦豆干;皮蛋粥+果酱包+蔬菜肉末等。

Q:求营养食谱!

最佳答案早餐:(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干;肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜;豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油;芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇.(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜;燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜;菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇;什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等.(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干;黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃;鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇;苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇.(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末;皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿;果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶;雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜.(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋;菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜;白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干;鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝.(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁;牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干;鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末;牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒.

Q:五个月宝宝的食谱有哪些?哪些食谱既简单又有营养?


1、蜜汁南瓜泥食材:南瓜100克、蜂蜜1小勺。做法:南瓜洗净,去皮,去瓤除籽,切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球,再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。营养提示:南瓜富含胡萝卜素,能保护人的眼睛,让人拥有明亮双眼,还能全面提高人体免疫力。
2、蛋黄粥食材:米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量,蛋黄1个。做法:把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油

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