南瓜又有麦瓜、番瓜和金冬瓜等叫法,它的营养丰富,含有大量的淀粉和纤维质,有润肺益气、化痰止咳的食疗效果。南瓜的烹法多样,其中又以蒸、炒、煮居多。
材料:南瓜200克、白灵菇100克、牛肉150克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法:南瓜去皮洗净,切片飞水备用;白灵菇洗净切片,以平底锅煎香备用;牛肉洗净切片,以盐、生抽、花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下牛肉大火翻炒,攒少许米酒,加入南瓜和白灵菇继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。
好吃的家常菜南瓜白灵菇炒牛肉
南瓜又有麦瓜、番瓜和金冬瓜等叫法,它的营养丰富,含有大量的淀粉和纤维质,有润肺益气、化痰止咳的食疗效果。南瓜的烹法多样,其中又以蒸、炒、煮居多。
材料:南瓜200克、白灵菇100克、牛肉150克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法:南瓜去皮洗净,切片飞水备用;白灵菇洗净切片,以平底锅煎香备用;牛肉洗净切片,以盐、生抽、花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下牛肉大火翻炒,攒少许米酒,加入南瓜和白灵菇继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。
双脆炒肉丝 主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。 配料:红辣椒。 调料:油、盐、淀粉、鸡精。 做法:
1、瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝。
2、锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒,加盐、鸡精
双脆炒肉丝主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料:红辣椒。调料:油、盐、淀粉、鸡精。做法:
1、瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝。
2、锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒,加盐、鸡精
朋友你好!所谓好吃的家常菜是根据每个人的喜好来决定的,如番茄抄鸡蛋、花菜炒肉片、青椒抄牛肉、红烧豆腐等