色泽不匀的西红柿慎买
西红柿是常出现在大家菜篮子里的食材，然而买得多不一定代表会买，以下几类西红柿最好别买。
果蒂部位发青的。没成熟的西红有“青肩”（果蒂部青色），它们可能含有一种名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后会有苦涩的口感，甚至会引起身体不适。
色泽不均匀的。这类西红柿在生长的过程中可能感染了病毒，味道和营养价值也会大打折扣。
畸形的。如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体，说明它与同品种有很大差异，很可能因为病毒或过分使用激素所致，长期食用会对健康造成威胁。
手感坚硬，籽粒呈绿色的。催熟的西红柿手感很硬，掰开一看籽呈绿色或未长籽，而且少汁，肉与汁一体，结构不明显，这种西红柿多涂有化学物质——乙烯利，虽然毒性较低，但长期食用有害健康。
优质的西红柿有这样几个特征：有红绿相间的果蒂；果实整体圆滑，果形周正，成熟适度；西红柿籽呈土黄色，果肉红色多汁。
结合你出现的症状就是有感染引起的症状， 是需要及时的口服银翘散的方法治疗看看。
现在在市场上很难买到记忆中的西红柿味道。当我还是个孩子的时候，我的家庭很困难。然后我父亲会在春节期间买一些西红柿，我们没有水果可吃。然后我拿了一些白糖和西红柿，我觉得这已经是世界上的一种美味了。现在经常用来拌的话，有时候买到真正自然熟的西红柿，用白糖拌一下，味道或者记忆中的味道。如果说吃白糖不健康，那我们就不是每天都这样吃，只是偶尔吃一次。我认为一切都是过分的。如果有太多的东西，肯定是不健康的
青西红柿炒熟后不能吃。青色西红柿不成熟，含有有毒物质龙葵，食用时，口中有苦味，饭后出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒症状，因此，青西红柿不适合烹饪，如果生食会更加危险。番茄越硬，植物激素使用越多，最好不要购买，或者购买后不要立即食用，让它持续两三天，直到它自然软化。
