秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

宝宝美食:肉末西红柿

2017/6/22 15:58:37

此菜酸甜鲜香,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A、B1、C等多种营养素。制作中,肉末要蒸熟再往蒸好的西红柿上撒。起锅前,把西红柿铲成泥,与肉末汤汁混在一起。

主料:猪瘦肉50克,西红柿150克。

辅料:植物油25克,酱油、精盐、白糖、干淀粉各适量。

做法:

(1)将猪肉剁成末,放入碗内入笼蒸熟;西红柿去蒂洗净,切成1.3厘米厚的圆形片,两面撒上干淀粉放在盘内。

(2)将炒锅置火上,放油烧热,将粘匀干淀粉的西红柿片逐片放入,两面煎呈黄色盛入盘内。

(3)将炒锅置火上,加少许底油,放入煎好的西红柿片,把熟肉末均匀撒在西红柿片上,加入少许酱油、精盐和适量白糖,加盖转小火煨5分钟。把西红柿片铲成泥,与肉末汤汁混在一起,盛入盘内即成。

(责编:陈晓 )

展开剩余内容
相关问答
Q:9个月宝宝吃什么

你好,9个月宝宝可以添加粥、烂面、碎菜、蛋、鱼、肝泥、肉末、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等。下面介绍几个食谱:肉汤煮饺子原料:小饺子皮6个,鸡肉或其它肉末1大匙,切碎的青菜1大匙,鸡蛋1小匙,鸡汤或肉汤、芹菜末少许。制法:将肉末放容器内研碎,将青菜和鸡蛋混合均匀,且肉末和混合好的青菜做馅包饺子,并把包好的饺子放入汤内上火煮,煮熟后撒入少许芹菜末,并倒入少许酱油,使其具有淡淡的咸味。西红柿饭卷原料:软米饭1小碗,切碎的胡萝卜、葱头各2小匙,碎西红柿2小匙,鸡蛋1/2个,植物油、盐少许。制法:把鸡蛋调匀后放平底锅内摊开薄片,将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟,将米饭和西红柿放入,加少许盐拌匀,将混合好的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子状。荷包蛋原料:鸡蛋1个,肉汤1小碗,芹菜末、盐少许。原料:把肉汤倒入锅中加热,开锅后放少许盐,并将火关小,把鸡蛋整个打入肉汤中,煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状,撒上少许芹菜末即可。摊肉饼原料:肉末2大匙,熟土豆泥1大匙,西红柿1片,芹菜末、盐、植物油少许。制法:将肉末与土豆泥混合,并放入少许盐及植物油,调和均匀,做成一个肉饼;平底锅内放植物油,油热后将肉饼放入,用微火煎至两面成黄色,放入盘中,将西红柿及芹菜末放在上面即可。肉汤焖鱼原料:小鱼1/2条,葱头、西红柿各1大匙,扁豆2~3根,肉汤、植物油、盐、面粉少许。制法:把小鱼切成小块,涂上薄薄的一层面粉,在平底锅内放植物油,烧热后把鱼放入煎好备用;把切碎的蔬菜放入锅内炒,并加入肉汤,再把煎好的鱼放入锅内一起煮,熟时加入少许盐,使其具有淡淡的咸味(吃时注意去骨刺)。但是那个奶粉我不是很清楚,不好意思。

Q:脸上有妊娠斑怎么办

  妊娠斑是由于孕期内分泌的变化,引起某些部位皮肤的色素沉着。产后会慢慢减轻或消失。日光的照射会加重妊娠斑的颜色,因此,孕期应注意避免日光的直射。可选用对皮肤刺激少的护肤品,不宜浓妆艳抹。  食疗。用食物防治妊娠斑,最主要的是补充维生素。多吃富含维生素C的猕猴桃、番茄、草莓等水果,以及富含维生素B6的奶制品,非常有效。  自制中药面膜。将柿子树的树叶磨成粉末,取30克,与30克白凡士林充分混合,制成外搽膏剂。每天睡前涂于长斑处,次日晨起后洗净。需连搽半个月至1个月才能奏效。或者用鸡蛋2枚、茯苓粉30克,取蛋清调入茯苓粉,再加适量水调成糊状涂于面部,20分钟后用清水洗去。  西红柿祛斑的招数在于它富含西红柿红素和VC,它们可都是天然的抗氧化物质,经常吃一些便能有助于祛斑养颜。西红柿南米原料:西红柿2只、青蒜、芝麻、青椒。制法:将西红柿洗净,用烤箱烤软,去皮,留西红柿酱;芝麻炒香;炒锅加植物油,葱花爆香,下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入西红柿酱同煸片刻即成。营养小秘密:西红柿南米是傣语,意为西红柿酱。傣家这种西红柿酱的做法结合了中西餐的优点,不仅口味好,开胃助消化,而且其中的西红柿红素又可随脂肪被人体充分吸收,同时芝麻、植物油中含有很多VE,它也是重要的抗氧化营养素。西红柿蒸水蛋原料:西红柿、鸡蛋。制法:西红柿去皮切小丁,急火快炒5秒钟;鸡蛋打散、调味、加水,小火蒸至约七成熟时加入西红柿丁,继续蒸熟即成。营养小秘密:西红柿蒸水蛋非常滑嫩,酸而不腻,如果作为正餐的主菜,还可以即兴加上些肉末或肉松,味道会更上一层楼,营养也更加均衡。西红柿生菜沙拉原料:西红柿、生菜、沙拉酱。(若能自家用植物油、蛋黄调制沙拉酱,食疗效果会更好)。制法:西红柿烫过,去皮,切块;生菜洗净,煎成稍小的片,与西红柿混合,调以沙拉酱即成。营养小秘密:这道菜不仅生吃方便,而且最大限度地保留了原料中的西红柿红素和VC,可更大效果地发挥祛斑效力,因而成为本期孕期祛斑美食的特别推荐菜。

Q:6个月的宝宝贫血怎么办?

贫血是小儿时期常见的临床表现,也是影响小儿生长发育,诱发感染性疾病的主要因素之一。造成小儿贫血的原因很多,最常见的是营养性贫血。  营养性贫血是因缺乏造血所必须的铁、维生素B12、叶酸等营养物质所致。营养性贫血危害很大,但完全可以预防。宝宝贫血的美食推荐:一、枣泥肝羹  原料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只,油、盐适量。  制法:  1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。  2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。  3.猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。  4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。  营养揭秘:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。二、烩肉丁鲜蘑  原料:熟肉100克,鲜蘑(红蘑或白蘑)50克,高汤50克,料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。  制法:  1.将熟肉切丁,鲜蘑切片。  2.锅内加油,以葱姜炝锅,放入肉丁翻炒,加高汤,再加入鲜蘑及调味料。  3.加入淀粉勾芡。  4.出锅装盘时淋入香油即可。  营养揭秘:本款菜肴汁浓,味鲜,其中的鲜蘑含铁量非常高,肉中也含丰富铁质,是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。三、猪肝瘦肉粥  原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。  制法:  1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。  2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。四、四彩珍珠汤  原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。  制法:  1.将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。  2.将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。  3.热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。五、胡萝卜肉菜卷   原料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。  制法:  1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加入适量水,和成面团发酵。  2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。  3.把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片。  4.面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多