西红柿炒鸡蛋要先炒什么
最佳答案：先炒鸡蛋。
主料：鸡蛋4个，西红柿150克
调料：猪油（油食品）5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
1、把西红柿洗好，（如果想剥皮的话放进热水里泡一下再剥）切成小块；
2、打鸡蛋；
3、开锅下油；
4、煎鸡蛋，调味，捞起；
5、煮番茄，调味；
6、番茄差不多的时候把鸡蛋放进去一起煮。
传统的西红柿炒鸡蛋，要先炒鸡蛋。蛋液打匀称，炒好，盛起。再炒西红柿，西红柿先放一点盐，西红柿汁炒成糖，盐可以使糖更甜，自己用的只放糖不放盐，结论整盘扔掉。加入炒蛋即可。母亲的大人和家里的小弟弟都很喜欢先炒西红柿的西红柿鸡蛋。在番茄汁的作用下，蛋液不能正常结合，而是产生蛋花（指番茄蛋汤中的蛋花）。这种行为对喜欢吃酱汁和米饭的人有好处。不然就是一盘黑暗料理。图下母上大人的暗黑美食。
传统的西红柿炒鸡蛋，要先炒鸡蛋。蛋液打匀称，炒好，盛起。再炒西红柿，西红柿先放一点盐，西红柿汁炒成糖，盐可以使糖更甜，自己用的只放糖不放盐，结论整盘扔掉。加入炒蛋即可。母亲的大人和家里的小弟弟都很喜欢先炒西红柿的西红柿鸡蛋。在番茄汁的作用下，蛋液不能正常结合，而是产生蛋花（指番茄蛋汤中的蛋花）。这种行为对喜欢吃酱汁和米饭的人有好处。不然就是一盘黑暗料理。图下母上大人的暗黑美食。
西红柿还有丰富的维生素C是可以补充营养，产妇吃了可以补充维生素C还可以补充蛋白质。
