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冬瓜干贝排骨汤做法

2017/6/22 15:56:36

原料:排骨500克、干贝20克、冬瓜500克、生姜2片、清水2000毫升、盐适量;

做法:

1、锅里倒冷水和排骨,煮出血沫捞出。

2、捞出的排骨经过冷水冲洗,洗去肉上的血沫,沥干水份。

3、将排骨放入炖锅,加入生姜、加入足量的开水。

4、炖锅里的排骨第一次沸腾时加入冲洗过的干贝,然后高火炖1个小时。

5、加入冬瓜,改中火煮20分钟至冬瓜松软。

6、最后加入枸杞、调味即可。

(责编:陈晓 )

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