材料：

母鸡，干贝，枸杞干，党参，生姜，盐，料酒。

干贝鸡汤的做法

1、把母鸡杀死，放血，拔毛，去内脏后，砍去鸡头与脊背骨，再把余下的砍成小块。

2、把砍好的鸡块放入炖锅，同时加进干贝、枸杞干，党参，生姜，少许盐，再倒少许料酒，开火，盖上锅盖，让它们在炖锅内干焖一会儿。

3、大概干焖一两分钟后，闻到有料洒的香味了，就可以打开锅盖，加入清水，水量盖过鸡块一点即可。

4、开文火，慢慢煲。

干贝鸡汤营养分析：

汤味鲜美可口，做得好真的像是原汁原味的土鸡汤，不上火，营养丰富，含丰富蛋白质、锌、钙等。

（责编：陈晓 ）