材料:鲜贝300克,豆腐2件,菜心100克,姜丝10克。
调料:豆酱30克,糖2克,鸡粉3克。
1)将鲜贝剖开,取出贝肉洗净待用。
2)把豆腐切成厚2厘米的块状,排入碟中,面上放上鲜贝肉及姜丝、调料,放入蒸镬内用猛火蒸2分钟。
3)将菜心放入油盐滚水中焯熟,捞起排在碟边便成。
贝类肉质鲜甜,含丰富的蛋白质及钙质;豆腐是高蛋白质、高矿物质、低脂肪的营养食品。此菜有清热生津、解毒、补中宽肠的作用,孕妇多吃还可有效预防水肿。
孕妇孕中期预防水肿食谱:鲜贝蒸豆腐
材料:鲜贝300克,豆腐2件,菜心100克,姜丝10克。
调料:豆酱30克,糖2克,鸡粉3克。
1)将鲜贝剖开,取出贝肉洗净待用。
2)把豆腐切成厚2厘米的块状,排入碟中,面上放上鲜贝肉及姜丝、调料,放入蒸镬内用猛火蒸2分钟。
3)将菜心放入油盐滚水中焯熟,捞起排在碟边便成。
贝类肉质鲜甜,含丰富的蛋白质及钙质;豆腐是高蛋白质、高矿物质、低脂肪的营养食品。此菜有清热生津、解毒、补中宽肠的作用,孕妇多吃还可有效预防水肿。
怀孕期间可以吃鲜贝,但是一定要煮熟吃,而且不能一次性吃的太多。鲜贝里面含有丰富的营养,高蛋白、低脂肪、容易消化,孕妇适当的吃对孕妇自身以及对胎儿的生长发育都有一定的好处。怀孕期间需要多注意饮食的多元化,这样才能更好的为胎儿生长发育提供营养物质。
孕妇可以吃扇贝的,但一定要做熟了。因为生的扇贝有可能携带一些病菌,对孕妇和胎儿都是不利的.在选用扇贝时,一定要注意,新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。所以,在购买的时候一定要注意这个问题.可以到当地正规医院看下.
怀孕期间可以适当吃点的,但不要太多摄取,以防造成胎儿发育过快,此外建议你怀孕期间多吃水果、蔬菜、含高蛋白的食物为宜,少吃生冷及辛辣刺激食物。