清热利湿靓汤干贝炖冬瓜苡米汤
今日为三伏天中的中伏，民间早就有热在中伏之说，确实如此，因中伏通常在大暑的前后，而末伏已在立秋之后了。在省港澳和珠三角一带在三伏天和大小暑时，常用冬瓜荷叶煲汤以消暑清热，今日试用冬瓜苡米炖素汤。
此汤以苡米为主是因它有健脾、补肺、清热、利湿的功效，加入少许干贝是它有养阴惹味的作用，以素汤形式是大暑热时不一定都要肉汤，素汤更为适宜。
材料：干贝30克、冬瓜600克、苡米50克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。干贝、苡米稍浸泡；冬瓜连皮切厚块。一起下炖盅，加入热开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约2小时便可。进饮时方下盐，为3~4人量。
要注意保暖，多喝水，炖梨子吃，房间保湿通风，最好不要乱吃药的，在医生指导下用药安全放心些的，好好休息的，慢慢会好的了。
干贝是海产品，可以补充宝宝生长发育过程中所需的许多微量无素，特别是碘、锌、优质蛋白质。宝宝吃可以把干贝撕小块点，然后与冬瓜一起炖，但一定要炖到烂，宝宝应该可以咀嚼了。
干贝是扇贝的干制品，含有比较丰富的营养成分。哺乳期内可以吃干贝，对母婴有好处。哺乳期内可以用干贝熬汤喝，可以调理食欲、调理身体等作用。哺乳期内饮食上尽量多喝汤类食品，比如干贝熬骨头汤、木瓜炖骨头汤、鲫鱼汤、蛋类、鸡汤等。避免吃大蒜、茴香、葱、韭菜等，以免回奶。
