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儿童干贝粥怎么做好吃

2017/6/22 15:54:05

干贝粥鲜香软糯可口,富含氨基酸、核酸、钙、锌等营养成分,家长们适量做给孩子吃,可为孩子补充微量元素。儿童干贝粥怎么做好吃呢?

干贝排骨虾粥

材料:干贝80g、虾干200g、排骨200g、大米200g、盐适量、天津冬菜适量、姜末适量、葱适量、芹菜粒适量、麻油适量。

做法:

1、干贝先用水洗一下,然后用温水泡发半个钟头。

2、排骨用高压锅压出高汤待用。

3、米淘好,下适量的水,将泡发过的干贝和泡发干贝的水一起下到锅内。

4、再加入排骨高汤。

5、大火煮开,然后改中小火慢煲。

6、这边准备其他食材:姜去皮切末,芹菜和葱切粒,天津冬菜清洗一下待用。

7、虾干去壳和头,大大的金钩虾米成啦。

8、待到米煮开花的时候,下姜末。

9、下虾米。

10、下天津冬菜调味。

11、下香葱和芹菜粒。

12、下少量的盐,要除掉天津冬菜的咸味,期间注意不断搅拌,以防粘锅。

13、下少量的麻油,大功告成啦。

干贝栗子粥

材料:大米适量、黑米适量、干贝适量、板栗8颗、玉米适量、香菇4个、胡萝卜半根。

做法:

1、食材准备好,栗子切成丁。

2、黑米大米各适量洗净放锅内加适量清水。

3、胡萝卜也切丁,香茹切片。

4、玉米剥粒,放入适量的量就可以,我是剥了4排。

5、这些材料一起放进锅里煮烂即可。

西兰花干贝海鲜粥

材料:橄榄油适量、盐适量、西兰花适量、干贝适量、米饭适量、生姜片适量、料酒适量、黑胡椒粉适量。

做法:

1、西兰花切好。

2、水开后下入西兰花一分钟捞起过冷水。

3、干贝洗净后泡在料酒中。

4、准备生姜片。

5、锅内倒入橄榄油。

6、油温5分热倒入生姜片爆香。

7、之后加入干贝。

8、加入米饭。

9、盖上大火烧开转小火煮至粘稠。

10、之后打开加入西兰花转大火。

11、尝试一下加入盐调味。

12、加入胡椒粉调味后熄火。

(责编:陈晓 )

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