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葱爆扇贝做法

2017/6/22 15:42:33

用料:扇贝200g、大葱适量、油适量、盐适量、酱油适量、花椒面适量、大蒜适量、姜适量、清水适量;

葱爆扇贝的做法

1、扇贝肉焯水;

2、去掉泥和脏东西;

3、大蒜切末,大葱切斜刀,姜切丝;

4、锅里坐油;

5、爆香大蒜和葱姜;

6、加入扇贝拌炒;

7、加入酱油、食盐和花椒面;

8、大火拌炒出锅即可;

小贴士

1、扇贝事先焯水,去腥;

2、去掉扇贝的泥和脏东西,不要吃进肚子哦;

3、多放大葱和大蒜,味道好还去腥;

4、因为扇贝已经是熟的,大火快炒即可。

(责编:陈晓 )

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