蜜桃鲜贝卷,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁高居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,卖相漂亮,又有营养,最吸引小朋友的胃了。
蜜桃鲜贝卷蜜桃鲜贝卷,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁高居水果之冠。
铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,卖相漂亮,又有营养,最吸引小朋友的胃了。
①原料:水蜜桃2个(罐头也可以),鲜贝5粒,杏仁片100克,鸡蛋1个,糯米纸5张 。沙拉酱2大匙,生粉1/2杯。
②制作
1、 水蜜桃削皮去核,均匀切成0.3厘米的厚片;鲜贝1粒分切成3片,以开水氽烫至熟后,,取出泡凉备用。
2、 糯米纸上放水蜜桃及鲜贝各3片,再加1/2茶匙沙拉酱,包成小春卷形,依次沾裹生粉、蛋汁、杏仁片。
3、 锅里放入油4杯,以中火烧至3成热,放入鲜贝卷,待杏仁片炸至金黄色时,即可捞出摆盘。