干贝是一种食物，是扇贝的干制品。营养价值较高，干贝味道鲜美，具有滋阴补肾、和胃调中的功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 干贝含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸。氨基酸的副产品，如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，如钙和锌。可以说是能和鲍鱼海参媲美的优质食材。 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。 但是，好东西也不能过量应用，过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞的正常代谢，因此一定要注意适量食用。

怀孕期间可以吃鲜贝，但是一定要煮熟吃，而且不能一次性吃的太多。鲜贝里面含有丰富的营养，高蛋白、低脂肪、容易消化，孕妇适当的吃对孕妇自身以及对胎儿的生长发育都有一定的好处。怀孕期间需要多注意饮食的多元化，这样才能更好的为胎儿生长发育提供营养物质。

你好，海鲜的营养价值非常丰富，富含钙；富含铁 主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛菜、鱼肝等；富含锌；富含碘 主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等；富含硒；富含锰；富含铜。