白胡椒煲猪肚汤，：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良

菜系及功效：家常菜谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 工艺：油爆
黄金山药条的制作材料：
主料：山药500克
辅料：咸鸭蛋300克
调料：花生油40克,白砂糖20克,味精3克 ~

黄金山药条的特色：

色泽金黄，口味香咸。

黄金山药条的做法

1. 山药去皮切条。熟咸鸭蛋取其黄用刀压碎，加入白糖、味精调匀。
2. 锅内加花生油，烧至五成热时，加山药条，炸至金黄色捞出。
3. 锅中加少许油，加咸鸭蛋黄炒匀，加入山药条颠炒均匀即成。


黄金山药条的制作要诀：

1. 因有过油炸制的过程需准备花生油500克。
2. 山药炸至金黄色。
3. 炒鸭蛋要用中火，翻勺要均匀。
健康提示

1. 山药适宜与鸭肉共食，鸭肉既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。
2. 山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，还可以起到滋阴肺的作用。

3. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

一、治高热烦渴
　　可每次食用新鲜猕猴桃3～5个，每日吃3～4次。或取鲜猕猴桃，洗净，捣烂，用凉开水浸泡，然后慢饮。
　　二、治胃癌、食道癌
　　≮美食配方≯
　　新鲜猕猴桃60克，猕猴桃树根30克，半枝莲30克。
　　≮美食做法≯
　　将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。
　　≮美食服法≯
　　每日1剂，30天为一疗程。
　　三、治消化不良
　　≮美食配方≯
　　猕猴桃干果60克。
　　≮美食做法≯
　　将上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。
　　≮美食服法≯
　　每日1剂。
　　四、治急性肝炎
　　≮美食配方≯
　　鲜猕猴桃60克，白马骨60克，茵陈15克。