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五款山药食谱预防心血管疾病

2017/6/22 15:18:24

很多人都不是很喜欢吃山药,原因使它在制作的时候会让手发痒。可是,山药对人的健康是特别有好处的,它能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。

山药绿豆羹

将山药洗净,刮去外皮,切碎,捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,调入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜,拌和成羹即成,早晚分食。可以清热解毒、益气降压,主治肝火上炎型高血压病。

山药虾皮糊

山药洗净,刮去外皮,切碎,剁成糜粉状,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末,继续煨煮10分钟,加入山药糜糊,拌后煨煮至沸,加精盐、味精、五香粉搅和即成,早晚分食。可滋润血脉、固肾降压,主治肝肾阴虚型高血压病。

山药决明荷叶汁

山药60克,决明子15克,荷叶30克。将山药洗净,轻轻刮去外皮,剖成条状,切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净,切碎,放入纱布袋中扎口,与决明子同入沙锅,加水,用中火煎煮15分钟,调入山药糊或山药丁,继续以小火煨煮10分钟,取出药袋,收取滤汁即成,早晚分服。本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压,主治肝火上炎型高血压病。

燕麦山药粥

燕麦片50克,鲜山药100克切片,加水共煮为粥。本方适用于脾肾两虚患者,每日服用一次。

山药扁豆莲子粥

白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。四味共煮成粥。该粥健脾止泻,用于脾虚泄泻、心悸等证。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:五个月宝宝食谱

宝宝五个月时母乳和配方奶都供不上营养需求了,这时就要给宝宝添加辅食了。以下是五个月婴儿辅食食谱1、苹果泥、香蕉泥、草莓酱、菠萝酱、水果色拉酱等。水果可以用豆浆机或烹饪机、破壁机制成。2、蔬菜可先蒸山药、土豆等,再做山药泥、土豆泥等。3、优质蛋白质可以用蛋黄做蛋汤,炖嫩鱼等。由于婴儿五个月大,胃肠功能相对较弱,因此需要严格控制补充食物的摄入量,以防止影响消化。

Q:黄金山药条的做法

菜系及功效:家常菜谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 工艺:油爆
黄金山药条的制作材料:
主料:山药500克
辅料:咸鸭蛋300克
调料:花生油40克,白砂糖20克,味精3克 ~

黄金山药条的特色:

色泽金黄,口味香咸。

黄金山药条的做法

1. 山药去皮切条。熟咸鸭蛋取其黄用刀压碎,加入白糖、味精调匀。
2. 锅内加花生油,烧至五成热时,加山药条,炸至金黄色捞出。
3. 锅中加少许油,加咸鸭蛋黄炒匀,加入山药条颠炒均匀即成。


黄金山药条的制作要诀:

1. 因有过油炸制的过程需准备花生油500克。
2. 山药炸至金黄色。
3. 炒鸭蛋要用中火,翻勺要均匀。
健康提示

1. 山药适宜与鸭肉共食,鸭肉既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。
2. 山药的补阴功能更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,还可以起到滋阴肺的作用。

3. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
食物相克

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

Q:小儿肺炎的饮食食谱有哪些?

您好,给您推荐几款食谱山药炖鸭子粥,首先将鸭子肫洗净,切碎;再将山药芡实粳米加水煮粥食用。这款粥可以健脾胃对小儿肺炎支原体肺炎等疾病有辅助治疗作用。银菊芦根饮,准备银花20g,菊花、冬桑叶、杏仁各10g,芦根80g,蜂蜜30g加清水适量煮沸后,文火煎煮5分钟左右去渣取汁,加蜂蜜拌匀

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