山药的茎部叶腋间会生出卷曲的球形幼芽,是一种气生块茎,专称零余子,又名山药蛋。山药蛋果皮土黄肉白,煮食味甜滑腻,与茎块味道同和吃山药一样。
糖醋山药蛋块
主料:山药500克
调料:白砂糖50克,醋50克,小麦材料粉50克
1、 将家山药洗净,去皮,切成滚刀块。
2、 炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。
3、 炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用材料粉80克(材料粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药块,即成。
糖醋山药蛋块怎么做
山药的茎部叶腋间会生出卷曲的球形幼芽,是一种气生块茎,专称零余子,又名山药蛋。山药蛋果皮土黄肉白,煮食味甜滑腻,与茎块味道同和吃山药一样。
糖醋山药蛋块
主料:山药500克
调料:白砂糖50克,醋50克,小麦材料粉50克
1、 将家山药洗净,去皮,切成滚刀块。
2、 炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。
3、 炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用材料粉80克(材料粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药块,即成。
山药是味药材,有很高的营养价值,一般可以和红枣还有白糖一起蒸着吃。适量食用有益身体健康。熬制成汤食用,如山药莲藕桂花汤。炖菜食用,如山药炖猪肚。可以给宝宝煲山药粥,做法是:将新鲜山药去皮后切成小块与米、猪骨同下水一起煲,宝宝很爱吃。
你好,可以让孩子喝些富含五谷杂粮的粥类,有助于补充维生素和矿物质,对孩子的身体发育有好处。平时还要让孩子吃些蛋类、瘦肉类、水果、蔬菜等食物。饭后适量活动,不要随后睡觉。
1.玉竹炒藕片:莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻;玉竹养阴润燥、生津止渴,两者同烹,适用于各型糖尿病孕妇常食。2.糖醋山药蛋块:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。