小米加山药粥的做法

原料：小米 100克、山药 200克、和田玉枣 9个、水 800克。

做法：

1、先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。

2、山药洗净，去皮。

3、切成片状，留着备用。

4、小米淘洗干净。

5、锅里放水，把红枣、小米放入锅中。

6、放入山药。

7、盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了。

8、自动跳到保温功能。

9、做好的小米山药粥。

小贴示：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等，熬成风味各异的营养粥。

小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。

山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

（责编：陈晓 ）