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山药3种吃法健脾益气

2017/6/22 14:53:24

山药是典型的药食两用的保健食品,下面推荐山药的三种吃法。

■ 清蒸山药

将山药去皮,然后切段,放入锅中蒸熟,然后蘸点白糖食用。这种吃法简单便捷,而且口感软烂,最适合慢性病如高血压、胃病等患者食用。

■ 煲山药粥

煮粥时放入山药块或山药片,再加上几颗红枣,孩子和老人最适合吃。这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,山药粥更容易被他们消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。

■ 蜜汁山药

将山药在水中焯一下,然后浇上熬制好的蜜汁,即可食用。体虚瘦弱的女性比较适合这道菜,它能滋阴养血、强健体魄。此外,蜜汁山药还有健脑醒脑的作用,脑力劳动者或感到头脑疲劳的人可多吃。


(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:儿童健脾胃最好吃什么食物

山药具备健脾益气的功效,长期食用可增强身体的免疫力。山药中含有的淀粉酶能加速身体碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加速胃肠内容物的排尽,特别适合脾胃虚寒,消化不好者服用。山药的吃法许多,能够炒食、蒸食、拔丝,还可以与稻米、小米、红枣一起熬粥服用。

Q:降血压的食物,有哪些呢?

您好。萝卜:味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、降血脂、软化血管,常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤,清淡味美。  玉米:味甘性微寒。能清胃热、利小便,降血脂。主要吃法是肉片蛋花玉米、海参瘦肉玉米。  冬菇(或鲜菇):味甘性平。可益胃气,降血脂,治佝偻病,治贫血。主要吃法是冬菇瘦猪肉汤、鲜菇鲩鱼汤、冬菇鸡脚汤等。  黄豆:味甘性寒。可健脾宽中,润燥消火,降胆固醇。主要吃法是番茄黄豆煲瘦猪肉、黄豆马铃薯兔肉汤等。  大枣(黑枣):味甘性温。可补脾和胃,养血安神,益气生津,滋补肝肾,降胆固醇。主要吃法是黄豆大枣火腿汤、大枣花生排骨汤、大枣花生八宝粥等。  豆腐:性味甘凉。可益气和中,生津润燥,清热降火,降胆固醇。主要吃法是豆腐鱼头汤、豆腐白菜汤等。  海带:味甘性寒。可软坚、行水。可降胆固醇,冠心病者常吃海带有益。主要吃法是煲海带绿豆瘦猪肉汤、蒜蓉海带丝等。  山楂:味酸甘性微温。可消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,并可强心、扩张血管和降血压、降低胆固醇等。主要吃法是山楂麦芽鱼片汤、山楂银耳汤等。  牛奶:味甘性平。可补虚补钙,益肺胃,生津润肠,并降胆固醇。主要吃法是牛奶煲鸡汤、牛奶冲鸡蛋等。  花生:味甘性平。可悦脾、降胆固醇。主要吃法是花生大枣鸡肉汤、山药花生瘦猪肉汤等。

Q:小儿脾气虚吃什么

小儿脾气虚可以吃山药、白扁豆等食物,以及参苓白术散、人参健脾丸等药物。一、食物1、山药是药食同源的食材,具有健脾补肺、益气养阴、固肾益肾的作用。适量食用山药可缓解脾虚、腹泻、虚劳咳嗽等不适症状。2、白扁豆白扁豆具有健脾祛湿、解暑的功效。适量食用白扁豆有利于脾虚患者的康复。二、药品1、参苓白术散参苓白术散是一种常见的中成药,具有补脾胃、益肺气的作用,可缓解脾胃虚寒、食少便松等症状。2、人参健脾丸人参健脾丸的主要成分是人参、白术、茯苓、山药等,能健脾益气、止泻,缓解脾胃虚寒引起的饮食不化。

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