屁的原材料是与我们的唾液或食物一起咽下去的空气，其中有一部分以打嗝的方式从胃排出，剩下的空气则进入肠部，成为屁的主要来源。空气的主要成分是氮和氧。胃部的空气进入肠道，里面的氧就会被吸收，剩下的氮，则原封不动地成为屁的主要成分之一。人会放屁一是人自身吞下的空气；二是胃肠道内产生的气体；三是由血液渗透而入的气体，这些气体，一部分由血液吸收再经肺排放，其余的就是以放屁的方式从肛门中排出体外。

这些气体的主要成分，包括氧、氮、氢、二氧化碳和甲烷。氮是没有任何味儿的，更不会发臭，如果屁发出臭味，是身体内部的问题，那都是由于肠道腐败造成的。主要是由吲哚、硫化氢等所导致，就是在人体消化的过程中，食物经胃消化后，将残渣送到大肠，经细菌作用而分解成大便时，这时气体就被污染，于是从肛门中排出臭屁。

小儿放屁或呃逆不断，并有酸臭味儿，是消化不良的表现，应减少食量；如断断续续放屁，但无臭味，多是胃肠排空后，因饥饿引起的肠蠕动增强造成的，这种情况提示家长，孩子饿了，应及时喂食。多屁多粪便，常由于孩子多食了蚕豆、豌豆、山芋等食物引起，这时应减少淀粉含量高的食物。

老人屁多，至少可以说明消化功能出了毛病，遇到这种情况，第二天就应减少食量，让消化道有一个休息恢复的过程，如果屁多，且经常有臭味，则说明蛋白质饮食吃得多了，肠胃负担太重了，应减少或立即改为素食，以防止发生肠胃疾病。

患有肝脏、胆道、胃肠和胰腺疾病的人，也有屁多的现象，吃了花生或豆类食品容易放屁，俗话说“一个豆，一个屁，十个豆，一出戏”，这是因为其中含有小肠不能消化的特异碳水化合物，在大肠作用后产生氢、甲烷等气体。包心菜、碗豆、菜花、洋葱、南瓜、萝卜都是容易使大肠“生气”的蔬菜，气多放屁则不可避免了。

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