教你做山药牛肉粒

原料：山药300克、牛里脊肉100克、胡萝卜50克、豌豆50克。

做法：

1、将牛里脊肉切成小丁，山药去皮切丁后放到水中浸泡。

2、锅热后倒入牛肉粒翻炒，依次放入胡萝卜和山药翻炒。

3、倒入料酒调味，调味后关火盛盘。

功效：山药是秋季最佳滋补食品，在进补前吃点山药不仅可以补益脾胃，特别适合脾胃虚弱者进补前食用，还能补益中气防感冒，对儿童来说山药也是防治腹泻好帮手。

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