教您做好吃的茄汁山药
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。是一种优良的保健食品及中药材料。中医认为：山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。具有补脾养肺、滋肾益精、强健机体、益志安神、延年益寿之功效。
山药补而不腻，香而不燥，被历代医家盛赞为理虚之要药。此外，山药有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
山药入馔，煮粥煲汤、荤炖素做、主副食兼备，营养丰富，糯香味美。这道茄汁山药，用番茄酱调味，口感酸甜绵鲜，不油不腻，很适合老人孩子食用。
主料：山药1根、莴笋、豉油、盐。 调料：食用油、番茄沙司、玉米淀粉。
做法：
1、山药去皮，切滚刀块后，充分裹沾玉米淀粉；
2、锅内放食用油，待油六分热时，将山药块入锅煎成金黄色后捞出，沥干油分；
3、将番茄沙司入锅，加入豉油、盐，用锅铲快速炒热后，将山药块再次入锅翻炒；
4、待山药块与茄汁完全融合时出锅，装盘时撒上莴笋丝即可食用。
考虑是患了阴道炎，阴道炎多被霉菌或其他病原体，如滴虫、细菌、病毒等感染所致，建议去医院做白带常规检查，明确炎症的性质后，对症治疗。要注意外阴的清洁，用清水洗外阴，勤换内裤，经期要及时的换卫生巾和护垫，治疗期间不要同房，避免交叉感染，不要擅自服药，注意多喝水，禁吃辛辣食物及甜食。
考虑是患了阴道炎，阴道炎主要是由霉菌或其他病原体引起的，如滴虫、细菌、病毒和其他感染引起的。建议去医院做白带检查，明确炎症特征，对症治疗。注意外阴清洁，用清水清洗外阴，经常更换内衣，月经期间及时更换卫生巾和垫，治疗期间不做房间，避免交叉感染，不擅自服药，注意多喝水，禁止吃辛辣食物和甜点。
茄子曾荣获隋炀帝封号“昆仑紫瓜”。越来越多的证据表明，茄子具有抗癌功能。有报道从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌收到良效。茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。茄子含有丰富的营养成分，除维生素A、维生素C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。茄子中富含维生素P，对微血管具有一定保护作用。
