山药绿豆羹、山药虾皮糊做法
一、山药绿豆羹
食材：山药、绿豆、蜂蜜
做法：
1、山药清洗干净，刮去外皮后切碎，并且捣烂成糊状备用；绿豆清洗干净，备用；
2、将绿豆倒入沙锅中同时再放入适量的清水，用中火煮沸后再改用小火煨至熟烂成开花状，这个时候可以放入准备好的山药糊。用中火继续煨煮10分钟后离火兑入蜂蜜，拌和成羹即可食用。
山药绿豆羹可以早晚分食，它主要起到的是清热解毒、益气降压等功效，因此对各种高血压具有很好的治疗作用，尤其是对肝火上炎型高血压更具有平稳作用。
二、山药虾皮糊
食材：山药、虾皮、黄酒、葱姜末
做法：
1、山药清洗干净去皮，切碎并且剁成糜粉状，放入碗中备用。虾皮适当清洗，备用；
2、锅置火上同时放入适量的清水，用中火煮沸后再放入清洗干净的虾皮，同时加入黄酒、葱花、姜末等调味料并且继续煨煮10分钟。之后再加入山药糜糊，拌后煨煮至沸，最后放入精盐、味精、五香粉搅和即可食用。
山药虾皮糊早晚分食即可，这种山药的食疗方法对人体可起到滋润血脉、固肾降压的作用。尤其是对肝肾阴虚型高血压病具有很好的治疗作用，同时对其他的心脑血管疾病都可以有效预防。
您好，你可以照着以下的做法试试看，1.乌鸡洗干净，砍块；锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净 2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时 3.山药削皮，洗干净，切块；红枣洗干净；把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时 4.吃前用盐调味即可
专家建议：山药100g，熟江米粉40g，盐4g，胡椒粉2g，海鲜粉2g。山药洗净上锅蒸熟；将熟山药去皮，切小块、捣碎成泥；在山药泥中放入盐、胡椒粉、海鲜粉、熟江米粉拌匀；取少量山药泥揉成球状，在熟江米粉中滚一下，码盘即可。
菜系及功效：
私家菜 减肥菜谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 工艺：煮
山药素汤的制作材料： `
主料：山药300克
辅料：香菇（鲜）20克,胡萝卜20克,西芹20克
调料：盐5克,香油5克
山药素汤的做法：
1.新鲜山药和胡萝卜分别去皮，切片。
2.香菇泡软去蒂，切片；西洋菜摘取嫩叶洗净，梗留下备用。
3.锅内放入5杯水烧开，先放入西洋菜梗煮20分钟后捞出，再把山药、香菇、胡萝卜放入开水中煮熟，捞出。
4.最后放入西洋菜叶，用调味料（盐5克、香油5克）调味就可以了。
食物相克
:山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
