春季家常菜谱 枸杞木耳炒山药
材料:
山药150克、甜豆100克、木耳3朵、枸杞10克、盐5克、油15毫升
做法:
1、干木耳泡发后洗净泥沙,分成小朵。山药洗净去皮,切片。甜豆择洗干净。枸杞泡发洗净。
2、大火烧热锅中的油至七成热,放入山药片和木耳滑炒,然后放入甜豆,翻炒均匀。出锅前加入枸杞和盐,翻炒均匀即可。
春季家常菜谱枸杞木耳炒山药
春季家常菜谱 枸杞木耳炒山药
材料:
山药150克、甜豆100克、木耳3朵、枸杞10克、盐5克、油15毫升
做法:
1、干木耳泡发后洗净泥沙,分成小朵。山药洗净去皮,切片。甜豆择洗干净。枸杞泡发洗净。
2、大火烧热锅中的油至七成热,放入山药片和木耳滑炒,然后放入甜豆,翻炒均匀。出锅前加入枸杞和盐,翻炒均匀即可。
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可以的,菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖山药炖鸡的制作材料:主料:母鸡1000克辅料:山药200克调料:盐8克,鸡精2克,酱油15克,大葱15克,姜10克,八角3克教您山药炖鸡怎么做,如何做山药炖鸡
1. 将鸡去毛及内脏,切块洗净;
2. 山药洗净切块;
3. 鸡、山药、葱、姜同放入盘中,隔水蒸炖1小时;
4. 至烂熟时,加盐、鸡精、酱油调味即可。
菜系及功效:家常菜谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 工艺:油爆
黄金山药条的制作材料:
主料:山药500克
辅料:咸鸭蛋300克
调料:花生油40克,白砂糖20克,味精3克 ~
黄金山药条的特色:
色泽金黄,口味香咸。
黄金山药条的做法
1. 山药去皮切条。熟咸鸭蛋取其黄用刀压碎,加入白糖、味精调匀。
2. 锅内加花生油,烧至五成热时,加山药条,炸至金黄色捞出。
3. 锅中加少许油,加咸鸭蛋黄炒匀,加入山药条颠炒均匀即成。
黄金山药条的制作要诀:
1. 因有过油炸制的过程需准备花生油500克。
2. 山药炸至金黄色。
3. 炒鸭蛋要用中火,翻勺要均匀。
健康提示
1. 山药适宜与鸭肉共食,鸭肉既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。
2. 山药的补阴功能更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,还可以起到滋阴肺的作用。
3. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
食物相克
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。