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儿童菜谱:西红柿炒山药

2017/6/20 17:10:11

原料:山药、西红柿、葱姜

调料:盐、鸡粉

做法:

1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状,记得带手套);

2、西红柿切的碎碎的,因这这样好弄成酱状在炒的时候;

3、锅里下油烧热,下葱姜爆香,下西红柿,将西红柿炒制成有点酱状;

4、下山药略烧一分钟,加盐、鸡粉出锅就即可。

山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,具有健脾、除湿、补气、益肺的功效,对儿童强健体魄都有显著效果。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:谁能帮忙做个每周菜谱啊?

您好,你可以参考一下,以下的菜谱,可以试试看吧。周一中:蒸香肠,韭菜,晚:清蒸鱼、扁豆丝、小白菜、西红柿鸡蛋汤 周二中:青椒炒肉,酸辣土豆丝晚:老干妈蒸排骨、黄瓜炒火腿肠、莴笋叶、虾米冬瓜汤 周三中:蒸鸡蛋、剁椒芽白晚:四季豆炒肉、空心菜、鱼头豆腐汤 周四中:大蒜辣椒炒豆干、丝瓜汤晚:辣子鸡丁、水芹菜、山药排骨汤 周五中:豆豉辣椒蒸五花肉、豆芽菜晚:炒鸡丁、西芹炒百合、肉泥蒸芋头、酸菜豆腐汤 周六中:水煮鱼、红烧排骨、手撕包菜、蘑菇鸡汤晚:吃剩菜周日:下馆子,改善生活。

Q:儿童菜谱,怎么才算营养均衡搭配?

幼儿期饮食的主要特点是以食为辅,以乳为辅。烹饪方法和食物的使用也越来越接近家庭一般的饮食。但是这种变化应该与儿童消化代谢功能的逐渐完善相适应,不能操之过急,以免造成消化吸收紊乱。儿童饮食中,一定要有足够的热能和各种营养。应平衡各种营养素之间的关系。蛋白质、脂肪和碳水化合物的供给比例为1:4,不能失调。如果断奶后只给儿童白粥或白米泡菜汤,蛋白质和脂肪供应不足,生长发育缓慢,抗病能力低;如果只注意为儿童提供更多的鸡蛋、牛奶和肉类高蛋白食物,碳水化合物供应不足,往往无法保证能源需求。有的孩子很少吃蔬菜、水果,会导致钙、铁等矿物质和维生素缺乏。总之,断奶后的孩子,在照顾消化能力的前提下,饮食构成要达到数量充足、品质高、品种多、营养丰富。

Q:前一天晚上吃了炒山药和西红柿炒茄子,第二天下午就胃胀痛,是什么原因?要怎么办?

你好,考虑还是消化不良或者饮食不当引起的胃肠功能紊乱症状。这个情况下需要积极服用药物。可以服用药物西沙必利片或者霍香正气胶囊 。需要流质易消化饮食。

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