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驱寒药膳推荐:牛肉山药煲

2017/6/20 16:59:29

牛肉山药煲

材料

新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙

药材

枸杞10克

做法

1、牛肉洗净、切块,氽烫捞起,再冲净1次,待凉后,切成薄片,备用。

2、山药削皮,洗净切块。

3、将牛肉盛入煮锅中,加7碗水,以武火煮开转文火慢炖1小时。

4、加入山药、枸杞,续煮10分钟加盐调味即可。

功效

对于爱美的女性来说,经常食用这道汤可促进脂肪分解。此外,本汤品是极好的补益佳品,具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效,适合身体瘦弱、酸软无力的人,但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。注意,在炖牛肉时加入适量生姜,可增添美味,有温阳祛寒的作用。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:吃核桃、栗子和榛子有什么好处?

养生三宝:核桃、栗子和榛子
核桃:核桃仁是中成药的重要辅料,有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。嚼些核桃仁,还可缓解疲劳和压力。
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  核桃粥:开水浸泡核桃仁后
  切成碎粒。将粳米、生姜片、核桃仁,加水两大碗,烧至米烂汤稠,放少许盐即可。可健脑益肾。

  栗子:栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也,肾病宜食之”。明代李时珍称栗子有驱寒、止泻之功。
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  栗子炖母鸡:板栗去外壳;葱、姜洗净,姜拍破,葱打结;鸡去内脏,洗净切块。将锅置火上,加清水,放入鸡烧沸,撇净浮沫,加绍酒、姜块、葱结、板栗,炖至板栗、鸡肉熟透,加精盐调味。具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。
  榛子:榛子性平,味甘。有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。由于榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢,软化血管,从而防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
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  榛子山药饮:榛子60克,山药50克,党参12克,陈皮10克。榛子去皮壳洗净;山药洗净切小块;党参、陈皮以水500克,文火煮30分钟,去渣取汁。以药汁煮榛子肉、山药块,小火熬熟。具有健脾益胃、强身健体的功效,对于病后体虚、食少疲乏者有良好补益作用。

Q:现在给孩子断奶可以嘛?

当然要断了,这个时候奶水的营养远不够孩子成长所需了,必需依靠主食,辅食了。这个时候孩子还小,你可以多煲点汤给孩子喝。其实孩子这个时候可以吃好多的东西了,你不要怕麻烦,煲虾粥啦,或是各种汤煮面条,或是用这些煲的老火汤煲粥,再把青菜切碎了,放到里面煮一下,相信你的孩子都很喜欢吃的!推荐:大骨海带汤、玉米汤,老鸭冬瓜汤,香菇鸡汤,红萝卜牛肉汤等,芋头啦,山药啦等等都可以煲汤的,还是就是鱼汤。你可以煲一次,然后分成若干次放入小盒,再放入冰箱冷冻,需时即取,方便双快捷。

Q:猪脚煲什么汤好下奶呢?宝妈们推荐推荐,我对这方面不是很熟,...

你好!你可以给你老婆做猪脚煲花生也可以猪猪脚煲,木瓜都是比较下奶的,在母乳的时候要保持心情松快不要生气,然后不要吃焦糊的东西会回奶?

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