材料：

鸡壳2只；瘦肉300克；燕麦50克；山药100克；红枣10粒；蜜枣2粒；姜1片

简介：

燕麦，肠道清道夫，它含有极其丰富的亚油酸，不但可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；还含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，并能有效地降低人体中的胆固醇。

山药，有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，最重要是它一种高营养、低热量的食品，多吃一点都不会有发胖的后顾之忧。

红枣，具有健脾益胃，补气养血，安神的功效。

做法：

1、把材料准备好。

2、燕麦洗干净，用温水泡30分钟。

3、红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。

4、山药削去外皮，切成小块。

5、瘦肉洗干净，切成小块。

6、鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股，洗干净，切成块。

7、锅中煮开水，放入鸡壳，大火煮开后继续煮2分钟。

8、取出，用清水冲洗干净。

9、高压锅中注入适量清水，放入所有材料，盖上锅盖，大火煮开，转中小火，继续煮20分钟即可。

10、消气后即可开吃。

11、非常清甜。

12、连燕麦都特别的好吃。

小贴士：

1、如果时间允许，建议用沙锅慢慢煲。这样煲出来的汤更原汁原味。

2、鸡壳，就是指去除鸡腿、鸡翅，鸡胸肉外的鸡骨。

（责编：苏雅婷 ）