小米山药粥制作方法1：

原料：鲜山药，小米

辅料：白糖（冰糖），清水适量

厨具：勺子，锅

1、先将鲜山药洗净去皮，将其切片并捣碎。

2、将山药、小米放入锅中，加适量的清水，用大火先煮沸，转小火煮约约半个小时，至粥稠软烂即可。

3、将准备好的冰糖或白糖进行适量调味即可食用。

小米山药粥制作方法2：

原料：小米，山药，枣子，清水

1、先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。

2、山药洗净，去皮，切成片状。

3、小米淘洗干净。

4、锅里放水，把红枣、小米放入锅中，放入山药。

5、盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了。

6、将准备好的冰糖或白糖进行适量调味即可食用。

小米山药粥的营养价值：

1、小米粥是健康食品，小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。

2、山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。

3、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

小贴士：

1、这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效，宝宝平时吃山药能强健体魄。

2、巧治切山药时手痒：切之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。

3、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

（责编：苏雅婷 ）