山药一直大家喜欢的食物，在日常生活中也会有很多人在吃山药，山药的价格也很便宜，很适合大家食用，山药的功效也是很好的，经常吃有好处。

排骨山药汤的做法

排骨山药汤

材料

排骨500克，山药500克，葱20克，姜20克，盐1茶匙

做法

1、排骨加一半的葱姜焯水

2、焯水后，将排骨拣出

3、重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压15分钟

4、山药洗净

5、去皮后，切滚刀块

6、倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅。

小诀窍

1、山药主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。

2、山药有多种维生素，特别是钾的含量较高，同时具有减肥健美的作用。

3、去皮后的山药特别滑手，在手上涂些醋或盐会容易处理的。

（责编：苏雅婷 ）