主料：干贝20克、黄豆芽120克、豆腐160克、胡萝卜120克、配料：水发黑木耳30克、鸡茸香菇汤料1汤匙、盐1/2茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙；

制作方法：

1、豆腐切块，胡萝卜去皮切块。

2、干贝洗净，用清水泡发3小时以上。

3、把黄豆芽、豆腐、胡萝卜、干贝、黑木耳放入砂锅内。

4、加入鸡茸香菇汤料。

5、倒入泡干贝的水，再加足量的清水，放到火上大火烧开，转小火煮15分钟，最后加盐、香油、胡椒粉调匀即可。

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