薏米蘑菇山药汤
薏米蘑菇山药汤的食谱原料：
薏米100克，铁棍山药2根，白玉菇适量，生抽2小匙，盐1小匙。
工艺做法：煮
配菜专区：热菜、汤的做法
菜谱属地：粤菜
制作方法：
1、薏米提前浸泡4小时，山药不去皮，彻底洗净并用盐水浸泡干净切成段。
2、将薏米、山药放入锅中，加足量水没过，开火烧开然后转小火盖上盖子煮30分钟左右，再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可。
健康提示：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。这道食谱中三样食材都是白色的，正好符合深秋食用白色食物，养肺防秋燥的养生原则。
现在身体虚喝山药薏米是可以的，山药有治疗脾虚的功效。也可以熬点鸡汤喝，也可以治疗身体虚弱的。常用的治疗气虚食物：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、蘑菇
身体虚喝山药薏米是可以的，山药有治疗脾虚的功效也可以，熬点鸡汤喝也可以治疗身体虚弱的常用的治疗气虚食物：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、蘑菇
宜多吃具有抗甲状腺癌作用的食物：茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、魔芋、海参、海带及牛、羊、鹿等动物的靥肉；宜多吃具有增强免疫力作用的食物：甜杏仁、柿饼、芦笋、薏米、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇；宜吃具有健脾利水作用的食物，如核桃、黑大豆、山药、韭菜、荔枝、桑椹、青鱼、虾、淡菜、猪羊肾、雀肉、鹌鹑蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山药、魔芋。
