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三文鱼罐头

2017/6/20 15:33:27

一个3盎司的的三文鱼罐头含有大约800mg的欧米伽-3脂肪酸,研究发现,欧米伽-3脂肪酸有助于改善抑郁,治疗情绪低落和焦虑。美国精神病学协会已经肯定了这种富含于鱼中的脂肪酸对治疗抑郁有一定作用。

营养价值及功效:

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆,辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。还能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

罐头小常识:罐头不含防腐剂

人们通常认为罐头食品能够长时间保持不变质,一定是添加了防腐剂的结果。其实这是对罐头食品的一种误解。罐头食品的长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌。食品装入罐头中后,经过排气,处于真空状态,造成无氧环境,容器完全密封后,在高压条件下充分杀菌。因此,罐头食品不需要添加任何防腐剂,就能达到长期保存的目的。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:口腔癌能吃三文鱼吗

你好,很高兴为你回答问题。口腔癌是可以吃三文鱼的,在所有天然食物中,三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼,金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的,还是罐头的,含量都很高。对病人的身体恢复是很有帮助的。建议你少吃烤制和腌制的食品,不要吃过热的食物,进行适度的户外活动。

Q:孕妇可以吃三文鱼吗

你好,三文鱼头汤对于孕妇有好处。因为三文鱼头汤富含维生素以及饱和脂肪酸,对于婴儿的智力发育特别有好处。另外,孕妇在吃三文鱼时的注意事项有以下几个:
1.不要吃生的三文鱼。因为生鱼中有寄生虫,可能导致流产或者早产。
2.一定要到三文鱼新鲜的地方去吃。
3.吃的次数不要过多

Q:三文鱼作为宝宝辅食,该怎样做呢?

鲑鱼富含优质蛋白质,鲑鱼有利于婴儿的大脑发育,因此特别适合8个月以上的婴儿。用鲑鱼作为原料制作婴儿补充食品也很方便。先将三文鱼切成小块或片,加入半片柠檬片腌制约几分钟。三文鱼冷水下锅,水煮沸后约分钟捞出,控水。用手压碎煮熟的三文鱼,去掉里面可能有的骨头。然后把碎三文鱼放入锅中,不加油,用筷子炒至微黄,用小火炒所有水分,大概左右,尽量把三文鱼打碎。炒干后倒入料理机中尽量磨碎,然后倒入锅中翻炒约分钟,酥脆的可以用手碾碎。

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