木瓜营养丰富，清甜滋润，而且是冬天对付干燥的妙品，因其性质温和，不像白菜、西洋菜等虽然也清润，但始终带点寒凉。今天介绍一道西式改良、口味有点特别的木瓜汤品，搭配三文鱼头、番茄、芹菜、柠檬等，酸甜中带点辛香，又有鱼肉的鲜甜，不仅开胃助消化，还是美容丰胸的靓汤。

三文鱼木瓜汤（1人份）

做法：

1、三文鱼头去腮，洗净切块，放入碟里，抹上盐；本地芹和洋葱洗净，切成末，和鱼头拌匀，腌15分钟后隔水蒸10分钟；

2、木瓜取半个，洗净削皮，去籽，切块；番茄洗净，切丁；柠檬用盐搓洗表皮，切两片待用；

3、热锅放两汤匙油，放入番茄丁和姜片，将番茄炒成浆；

4、倒入4碗水，放入木瓜、柠檬片和蒸好的三文鱼头、芹菜、洋葱，猛火煮沸，转中小火滚20分钟，下盐调味即可品尝。

功效：开胃消食，美容丰胸。

（责编：苏雅婷 ）