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春季健脾养胃吃山药 推荐四种吃法

2017/6/20 15:13:34

山药有哪些功效与作用

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:早晨吃山药燕麦粥养胃吗

早晨吃山药燕麦粥是有一定的养胃的功效的,如果说您的胃不好的情况下,其实早晨可以吃点南瓜粥,小米粥都可以的,但是尽量不要吃辣椒,也不要抽烟喝酒以清淡饮食为主,一般南瓜粥和小米粥是目前比较养胃的食物,山药燕麦也会有一定的功效,但是功效没有小米和南瓜那么强。

Q:春季该如何科学饮食?

春季饮食应遵从《黄帝内经》里所说的“春夏养阳”的原则,适当多吃些温补阳气的食物。一般而言,风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品,而禁忌生冷;湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品;热痹者一般温热之邪交织,饮食要求清中能利,而不宜用辛辣刺激之品。以下几类食物可以多吃。  韭、葱、蒜:历代医家推崇的养阳佳蔬有韭、葱、蒜等。春天适量吃些性温的韭菜可起到补人体阳气、增强肝脾胃功能的作用。葱白可通阳发汗、解毒消肿。大蒜辛热,有解毒去淤之功,每天吃几瓣大蒜,对预防春天呼吸道及胃肠道传染病有良好作用。  中医认为,春天若食酸过多,易使肝气偏亢,影响脾的运化转输功能。大枣、山药最宜于春季食用。山药味甘性平,有健脾养胃、滋肺益气、补肾固精等功效,可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾养胃,滋阴润燥。  春天里,新鲜蔬菜很多,如黄豆芽、绿豆芽、香菜、莴笋、芹菜、油麦菜等,既能补充多种维生素、无机盐及微量元素,又可清热润燥,有利于体内积热的散发。忌吃油腻、生冷、黏硬食物,以免伤及脾胃。  对过敏体质者,如有奶类过敏,则少食牛奶、羊奶等。少食花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

Q:孕妇能不能吃山药呢,妈妈今天想要熬一些山药粥,听说养胃,孕...

可以吃的了,山药是很好食物的了,而且是有助于增强身体抵抗力的,我是经常给宝宝吃的了,孕期饮食是尽量丰富合理的安排的了,这样的块茎食物是可以多吃一些的,也有助于促进肠道蠕动的

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