抗癌食谱：猪里脊淮山药汤

原料：

淮山药100g，猪里脊肉50g，广陈皮15g，姜10g，葱、大蒜、食油、味精、精盐各适量。

做法：

1、将猪里脊肉、淮山药、葱、姜、蒜、广陈皮分别洗净，淮山药去皮与猪里脊肉、姜、陈皮均切成丝，葱、蒜切末，备用。

2、锅置火上并倒入食油，待油烧热，加入姜、陈皮丝、葱、蒜末，炒出香味，再加适量清水，用火烧开后倒入淮山药、猪里脊肉丝，继续用火将肉煮熟后，加味精、精盐调味即可。

功效：

健脾利湿、理气止痛，适用于脾虚痰湿所致的乳腺癌，主要表现为面色萎黄、神疲乏力、乳房结块、质硬不平、腋下有核、胸闷脘胀、大便微溏、纳食不香，舌质略淡、苔白微腻，脉滑而细等。

用法用量：

每天1料，每天2次，连服5~7料为1疗程。

健康提醒：

淮山药性平味甘，能补益脾肺、固肾益精、滋养气阴，但忌与鲫鱼、甘遂同食；凡湿盛中满者忌食。

广陈皮即广橘皮，性温味辛、苦，能理气健脾、燥湿化痰，凡气虚及阴虚燥咳者忌食用。

姜性微温味辛，能温中止咳、温肺止咳、发汗解表，凡阴虚有热、目疾、痔疮等患者忌食用，孕妇应慎食用。

（责编：苏雅婷 ）