白扁豆山药减肥粥
材料:鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量。
做法:将白米、白扁豆先用水淘洗干净,放在一旁备用。将鲜山药洗干净后,将皮去掉并切成片状。往锅内加水并煮沸,将米、白扁豆入锅,半熟时加入山药片,煮至烂熟即成,加少量白糖作早餐食用。
白扁豆山药减肥粥减肥功效:
粥本身易于消化,是减肥的最佳主食,配合膳食纤维丰富的山药,减肥效果更是不错。
白扁豆的营养价值
白扁豆,营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品,夏暑作清凉饮料,又是一味良药。