制作材料：全麦面粉150克，山药100克，糯米50克，枸杞子10粒，鸡蛋1个，黄冰糖1块，黑芝麻、酵母、植物油各适量。

烹饪方法：

第一个步骤，将糯米和山药一起清洗干净，之后将糯米放一旁备用，山药将其外皮刮掉，切成丁状。（注意给山药刮皮的时候最好是穿手套，不然双手直接接触到刮皮后的山药，容易引起瘙痒，为了避免这样的事情发生，最好做保护措施。）

第二个步骤，将鸡蛋打入碗中，将蛋黄和蛋清搅拌均匀，放在一旁备用。

第三个步骤，将锅洗干净，再放入适量的清水煮滚，煮开后将切成丁状的山药和糯米放入锅中烹煮。（熬煮的过程采用大火，煮开后再改用小火煮二十分钟。）

第四个步骤，二十分钟过后将黄冰糖、枸杞子、黑芝麻依次每隔五分钟加入粥中熬煮，全部放入完成后再关火焖一会儿，放在一旁备用。

第五个步骤，往容器中倒入适量的酵母，并加入适量的清水拌均匀，再加入全麦面粉和鸡蛋液拌匀和好，揉成光滑的面团。

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