家常西红柿烧茄子的做法
材料：大圆茄子1个，西红柿2个，蒜5瓣，葱、盐、糖、醋、酱油适量。
做法：
1。大圆茄子一个，西红柿两个切小滚到块，蒜五瓣切片，葱切段备用，茄子洗净切小块，洒上一层薄盐静置20分钟以上，用手攥干水分备用。
2。锅热油，爆香葱段后下茄块翻炒至变色后倒入西红柿块。
3。依次放入盐、糖、醋、酱油，大火翻炒至西红柿融化。
4。烹入少许沸水，倒入蒜片后加盖一分钟，勾芡起锅即可。
小贴士：
1。茄子加盐静置再料理，可以很好的解决吸油问题，并且容易入味。
2。蒜片一定不可省略，并且要最后加入，加盖一分钟后等蒜香味出来时再勾芡。
3。大圆茄比长茄更香，适合做此道下饭菜。
您好！西红柿番茄红素及维生素很丰富，而蜂蜜含多种无机盐、矿物质等，同时食用是不会影响营养物质的吸收的。可以尝试西红柿切片，然后伴点蜂蜜，这样味道也不错。另外，西红柿炒蛋是营养搭配均衡，也比较简单的家常菜，也可以试试。祝愉快
您好！西红柿番茄红素及维生素很丰富，而蜂蜜含多种无机盐、矿物质等，同时食用是不会影响营养物质的吸收的。 指导意见： 可以尝试西红柿切片，然后伴点蜂蜜，这样味道也不错。另外，西红柿炒蛋是营养搭配均衡，也比较简单的家常菜，也可以试试。祝愉快。
你好，西红柿和牛肉可以一起吃，西红柿炖牛肉是一道家常菜，口味清淡，补铁补血，营养丰富。西红柿不能和鱼虾猪肝香菇黄瓜一起吃。并且西红柿和牛肉之间补铁补血，营养价值丰富，并且西红柿含有维生素，可以更好的促进铁的吸收。西红柿和鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 。不建议同时服用。
