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石榴苹果糖水

2017/6/20 14:39:35

用料:石榴一个,苹果一个,冰糖少许

做法:

1。把石榴剥开,剥下籽放置。

2。苹果削皮后切成块,厚度适中。

3。把石榴籽和苹果块放入炖锅中,加入清水稍盖过,放入冰糖。

4。先用大火煮至烧开,调至小火。

5.40分钟左右,看到苹果已经透明松软即可。

石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根中因含有生物碱、鞣质、有机酸,具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用,因此可以入药。

果皮的石榴皮碱对人体的寄生虫有麻痹作用;石榴根皮对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌都有抑制作用,对病毒也有一定的抑制作用。

如每天饮用40~80ml石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。

(责编:苏雅婷 )

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